Похлебка из крабового мяса в горшочках

Похлебка из крабового мяса в горшочках.

Продукты на 2 горшочка по 0,5 л:

• Крупный картофель - 2 шт
• Шампиньоны - 200 г
• Цукини - 100 г
• Крабовое мясо - 100 г
• Лук репчатый - 1 шт
• Сливочное масло - 30 г
• Куриный бульон или вода - 2 ст.
• Специи - по вкусу.

Приготовление:

1. Нарежьте крабовое мясо и лук соломкой.
2. Грибы нужно нарезать дольками.
3. Цукини нарезать брусочками.
4. Разогрейте на сковороде сливочное масло и обжарьте лук.
5. Добавьте к луку шампиньоны и цукини и обжарьте на среднем огне в течение 5 минут.
6. Очищенный картофель нарежьте брусочками и разложите по горшочкам.
7. Разложите по горшочкам обжаренные шампиньоны, овощи и крабовое мясо.
8. Куриный бульон или воду доведите до кипения, добавьте специи и разлейте по горшочкам.
9. Поставьте горшочки в духовку на 30-40 минут при 200 градусах.
10. Перед подачей блюда добавьте рубленную зелень.

 Посмотрите каталог глиняных горшочков от мастеров из Нижнего Новгорода.